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Troyka BORSCHTSCH GEWÜRZMISCHUNG KRASNOJARSK

Alex' Lieblingszutaten aus seinem Heimatland zum Würzen von Fleisch, oder aber zum Sous Vide garen. Auch Fisch bekommen beim Beizen durch diese Mischung eine kräftige Aroma-Abreibung. Eignet sich genauso hervorragend zum Abschmecken von Bouillons.

Alex Wulf ist derzeit der einzige, russische Sternekoch Europas und Mitglied der JRE, eine Vereinigung von jungen Spitzenköchen. Seine Kreationen haben eine ganz eigene Handschrift. In der Burgstuben Residenz in Heinsberg, das Restaurant, das Alex mit seinen langjährigen Freunden Marcel Kokot (ebenfalls Sternekoch) und Ronny Schreiber (Sommelier) führt, kann man sich persönlich davon überzeugen. Wer sich den außergewöhnlichen Geschmack auch in die eigene Küche holen möchte, kann dies nun mit Alex' neuen Gewürzmischungen tun. 
€9.90, *
Content: 50 Gramm (€19.80 * / 100 Gramm)

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Troyka BORSCHTSCH GEWÜRZMISCHUNG KRASNOJARSK

Alex' Lieblingszutaten aus seinem Heimatland:
  • Rote Beete
  • Dill
  • Tomatenflocken
  • Sellerie,
  • Meersalz
  • Sumach
  • Schwarzer Pfeffer
  • Geräucherte Chili
  • Edelsüsses Paprika
  • Knoblauch
  • Zwiebeln
  • Petersilie
Zum Würzen vom Fleisch oder zum Sous vide garen, bietet sich dieses Gewürz dafür bestens an. Beim Beizen bekommt Fisch durch diese Mischung eine kräftige Aroma-Abreibung. Es passt natürlich auch hervorragend zum Abschmecken von Bouillons.
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